apette.pl
Adwokatowa pianka na biszkopcie

Adwokatowa pianka na biszkopcie

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka tortowa 2 łyżki
jajka 2 szt
cukier 1/3 szklanki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
olej 1 łyżka

pianka

śmietana 30 % 1 i 1/2 litra
adwokat waniliowy o,5 litra
żelatyna 2 łyżki
mleko 1/4 1/4 szklanki
śmietan fix 2 op

dekoracja

wiórki czekoladowe

Sposób przyrządzenia

Jajka utrzeć z cukrem i wymieszać z przesianymi makami z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszać z olejem i wyłożyć na średnią blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piec w 160 stopniach przez ok. 10 minut.

Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku i ostudzić. Schłodzona śmietanę lekko ubić i dodać śmietan -fixy. Ubijać na średnich obrotach przez minutę. Wlewać małym strumieniem adwokata cały czas miksując. Trzeba uważać, żeby za długo nie ubijać, bo się zrobi masło.

Śmietanę połączyć z żelatyną i szybko wyłożyć na zimny biszkopt. Wierzch ciasta wyrównać i posypać wiórkami czekoladowymi.