Grzyby (boczniaki lub rydze) opłukać, osączyć, odciąć trzonki. W posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym ułożyć
grzyby blaszkami do góry, skropić oliwą, posypać posiekanym
czosnkiem oraz posiekana natka
pietruszki i pieprzem. Piec w piekarniku
nagrzanym do 180 stopni około 30 min do złotobrązowego koloru. Przed podaniem posolić.