Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Awokado przekroić na pół.
Delikatnie wyjąc miąższ. Zmiksować z dodatkiem soku z cytryny,
soli i pieprzu oraz łyżki śmietany. Pozostałą śmietanę wymieszać z żelatyną.
Krewetki pokroić w drobniutką kosteczkę.
Wszystko wymieszać z miąższem.
Nadziewamy awokado. Przyozdobić koperkiem i wstawić na godzinkę do lodówki.