Żelatynę rozpuścić w ciepłym bulionie, przyprawić solą i pieprzem, zmieszać z sokiem z
cytryny. Marchwie pokroić dekoracyjnie, paprykę w plasterki, szynkę w kostkę. Korniszony osączyć, pociąć w plasterki. Formę do
baby wylej cienką warstwą zastygającej galaretki,
boki wyłóż plasterkami
marchwi i korniszonów. Resztę składników wymieszać wsyp do środka, zalej resztą
galaretki.