apette.pl
Babeczki kremowe z kawałkami ananasa

Babeczki kremowe z kawałkami ananasa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ciasto

mąka 2 szklanki
cukier puder 0,5 szklanki
margaryna 4 łyżki
śmietana 4 łyżki
proszek do pieczenia 1
jajko 1 sztuka
sól szczypta

krem

margaryna Kasia 1 kostka
cukier puder 0,5 szklanki
budyń waniliowy 1 opakowanie
mleko 2 szklanki
sok z cytryny 1 łyżka
kakao 2 łyżki

dodatkowo

ananas w kostkach 1 puszka
pokruszona czekolada 10 dag
kakao 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Ciasto: mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodać pozostałe składniki (śmietanę, jajka, cukier, margarynę). Dokładnie wymieszać, zagnieść i zostawić w lodówce na pół godziny. Foremki posmarować olejem i obsypać bułką tartą. Po wyjęciu z lodówki, ciasto rozwałkować i foremką wycinać kawałki. Zagniatać ciasto w środek foremki. Układać na blaszce. Piec w piekarniku ok 10-15 min w 180 stopniach. Wyjąć babeczki z foremek i zostawić do ostudzenia. Krem: budyń rozrobić wedle przepisu na opakowaniu i zostawić do ostygnięcia. Margarynę rozetrzeć mikserem, dodać cukier puder i miksować na puch. Dodawać po łyżeczce ostudzonego budyniu ciągle miksując. Na koniec dodać sok z cytryny i jeszcze chwilkę miksować. Masę kremową podzielić na pół. Do jednej dodać kakao. Krem wyłożyć na babeczki. Na wierzch układać kawałki ananasa i kawałki czekolady. Posypać kakaem. Włożyć do lodówki do zastygnięcia.