Do mąki
przesianej dodać sól, zimną wodę, masło
pokrojone na kawałki. Siekać nożem, aż powstaną grudki,zwinąć w folię i włożyć na 30
minut do lodówki. Foremki wysmarować masłem i nakłuć. Zmiksować na gładki mus wędlinę wędzoną z majonezem, przyprawić do
smaku solą i
pieprzem. Mus przełożyć do szprycy, wycisnąć do spodów babeczek, oprószyć papryką, udekorować
oliwkami i pokrojoną cytryną.