Babka czekoladowa z polewą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

W rondlu, na wolnym ogniu rozpuszczamy masło. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy żółtka z cukrem na puszystą pianę, dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, rozpuszczone masło i miksujemy. Dodajemy sztywną pianę ubitą z białek i mieszamy. Wsypujemy kakao i 3/4 startej tabliczki czekolady. Dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą. Pieczemy przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotowe i ostygnięte ciasto polewamy obficie czekoladą i obsypujemy pozostałą startą czekoladą.