apette.pl
Babka drożdżowa

Babka drożdżowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 5 szt
margaryna 1/2 kostki
cukier 1 szkl
drożdże 7 dag
mleko 1 szkl
cukier waniliowy 1 op
mąka 1 kg
aromat migdałowy

Sposób przyrządzenia

Margarynę rozpuszczamy w rondelku, wlewamy mleko, odstawiamy do wystudzenia. Następnie dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy drożdże, mieszamy. Następnie jedno żółtko oddzielamy od białka, wkładamy do szklanki, dodajemy łyżeczkę cukru, dokładnie mieszamy. Pozostałe białko i resztę jajek ucieramy z cukrem, cukrem waniliowy, aromatem do ciasta, szklanką mąki. Dodajemy margarynę z mlekiem, delikatnie mieszamy, dosypujemy szklankę mąki i delikatnie mieszamy. Łączymy z rozpuszczonymi drożdżami. Resztą mąki posypujemy wierzch ciasta, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto wykładamy do foremek keksówek, odstawiamy znowu w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wierzch babki smarujemy rozmieszanym wcześniej żółtkiem z cukrem. Pieczemy około 25 minut w temp. 180*c.