Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Do żółtek dodać cukier, cukier
waniliowy i zmiksować na puszystą masę. Cały czas miksując dodawać roztopione i wystudzone masło oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do
pieczenia. Do masy delikatnie wmieszać ubitą pianę.
Masy podzielić na połowy. Do
jednej dodać
kakao i wodę i wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem i obsypać tartą bułką. Wlewać na
przemian oba
ciasta. Piec ok 40 minut