Dokładnie utrzyj
jajka z cukrem, dodaj mąkę, 1 żółtko i zmielone orzechy . Dokładnie
wszystko wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do temp 200stc. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda i pokrój w niewielkie cząstki. Formę z kominkiem
wysmaruj masłem, posyp bułką tartą. Wyłóż
ciasto do formy, a następnie powkładaj do niego kawałki przygotowanych jabłek. Wstaw ciasto do
nagrzanego piekarnika i piecz przez 60 min. Babka
jest gotowa, kiedy wierzch jest
lekko wypukły, a włożony do ciasta patyczek zupełnie suchy. Upieczoną babkę wyjmij z
blachy jeszcze gorącą i pokrój na równe kawałki. Posyp pudrem i zmielonymi orzechami.