Owoce kandyzowane kroimy,
posypujemy łyżką mąki, dokładnie mieszamy. Żółtka oddzielamy od białek, z białek ubijamy pianę. Pozostałą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy, dodając żółtka, cukier puder,
cukier waniliowy. Dodajemy do masy mąkę z proszkiem do
pieczenia oraz pokrojone warzywa, dokładnie mieszamy. Następnie delikatnie łączymy z pianą z białek.
Ciasto przekładamy do
wysmarowanej tłuszczem i
wysypanej bułką tartą formy, pieczemy około godziny w temp. 180*c.