apette.pl
Babka z cappucino orzechowym

Babka z cappucino orzechowym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

cukier drobny 160 gram
margaryna 3/4 kostki
śmietana 18% 125 gram
jajka 3 szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cappucino orzechowe 1/2 szklanki
budyń śmietankowy 1 duży na 3/4 litra
mąka pszenna 2 i 1/2 szklanki
sól 1 szczypta

polewa czekoladowa

czekolady mleczne 200 gram
masło 2 i 1/2 dkg

do dekoracji

kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przyrządzenia

Tortownicę z kominkiem o śr. 24 cm wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem, margaryna na puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z utartą masą. Białka ubić ze szczyptą soli, wymieszać z proszkiem budyniowym i stopniowo wymieszać z ciastem (można dodać dowolny olejek do ciast). Odłożyć trochę ciasta i wymieszać je z cappucino. Do tortownicy wyłożyć ciasto kawowe i przykryć białym. Babkę piec w 160 stopniach przez ok. 40 minut. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać z miękkim masłem. Polewą polać babkę i udekorować kandyzowana skór4ka pomarańczową.