Kaszę gotujemy na sypko we wrzącej
osolonej wodzie. Doprawiamy solą i cukrem, mieszamy z posiekanym koperkiem. Naczynie do zapiekania wykładamy plasterkami słoniny i wykładamy kaszę.
Zapiekamy 30 minut w temperaturze 200 stopni. Polewamy stopioną słoniną . Podajemy jako
dodatek do duszonego mięsa.