apette.pl
Bakaliowiec

Bakaliowiec

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka sojowa 100 g
mąka pszenna pełnoziarnista 100 g
płatki owsiane 100 g
nasiona lnu 100 g
pestki słonecznika 50 g
zierenka sezamu 50 g
płatki migdałowe 50 g
imbir drobno posiekany 2 kawałki
mleko sojowe w proszku 750 ml

DO PRZYBRANIA:

dżem morelowy
prażone płatki migdałowe

Sposób przyrządzenia

Do dużej miski włożyć wszystkie składniki i dobrze wymieszać, dodać mleko sojowe, rozmieszać i odstawić na 30 minut. Jeśli powstała masa jest zbyt gęsta, dodać trochę więcej mleka sojowego. Piekarnik nagrzać do temperatury 190stc. Dwie 450gramowe foremki do pieczenia chleba wyłożyć papierem do pieczenia. Masę rozłożyć do foremek. Włożyć do piekarnika i piec 1, 5-2 godzin, aż patyczek włożony w środek ciasta będzie po wyjęciu suchy i czysty. Ciasto odstawić na 5 minut, następnie wyjąc z foremek i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Na koniec posmarować dżemem morelowym i posypać płatkami migdałowymi.