Z bananów zdejmujemy skórkę, a miąższ przekrawamy wzdłuż. Następnie kroimy na mniejsze kawałki. Robimy ciasto:mleko miksujemy z jajkiem, cukrami i solą. Banany zanurzamy w gęstym cieście i smażymy na oleju na złoty kolor. Usmażone posypujemy cukrempudrem.