Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Obrane banany przekroić wzdłuż na pół, krótko przesmażyć na patelni na stopionym maśle, ułożyć w naczyniu, posypać startym żółtym ostrym serem, posypać
cukrem i cynamonem, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać do
momentu aż ser się rozpuści.