Banany pieczemy na grillu całe w
mundurkach do czasu aż któraś ze stron skórki pęknie. To znak że danie jest gotowe. Banany powinny być całe
oczernione - wyglądają jak pieczona na
grillu kaszanka.
W
miejscu pęknięcia rozcinamy nożem i polewamy
owoc rumem nie zdejmujemy skórki - będzie czymś na wzór naturalnej miseczki zapobiegającej wylaniu się rumu. Spożywamy na gorąco.