Baraninę pokrajać na
drobne kawałki, poruszyć mąką, obrumienić na tłuszczu, dodać
drobno pokrajaną cebulę i czosnek, polać niewielką ilością
wody i udusić. Oddzielnie ugotować na sypko ryż (w dwu
szklankach wody z tłuszczem) i wymieszać go z miękkim mięsem.