Baranina z ziemniakami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso pokrajać na kawałki, obtoczyć w mace i zrumienić na tłuszczu w rondla o grubym dnie, następnie dodać pokrajane cebule i również dobrze przyrumienić. Mięso zalać tak, aby woda je przykryła, dodać roztarty ze solą czosnek, tymianek, liść laurowy, sól, kilka ziaren pieprzu, gotować przynajmniej 90 minut. Dodać obrane, opłukane i pokrojone ziemniaki na grube plastry i w razie potrzeby dodać trochę wody, gotować jeszcze z 30 minut. Podawać potrawkę na gorącym półmisku, posypane posiekaną nacią pietruszki.