Barszcz biały z ziemniakami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę wymieszać z przegotowaną ciepłą wodą, przelać do słoika, dodać skórkę z chleba, odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin. Włoszczyznę oczyszczoną obrać, grzyby namoczyć w wodzie na noc, ugotować wywar z włoszczyzny oraz grzybów, dodać zakwas, pokrojony czosnek, chrzan, majeranek, sól, pieprz i gotować 15 minut. Dodać śmietanę i jeszcze raz zagotować. Cebule obrane pokroić w plastry, usmażyć na maśle. Barszcz podawać z ugotowanymi ziemniakami i usmażoną cebulką.

Zdjęcia