Barszcz na zimno

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obieramy warzywa. Buraki i marchewki kroimy w słupki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem oraz octem. Trzymamy aż warzywa zmiękną i odstawiamy je do ostygnięcia. Do chłodnej zupy wrzucamy ugotowane i posiekane jaja oraz poszatkowaną cebulę. Pod koniec wlewamy śmietanę i posypujemy posiekaną natką pietruszki oraz koprem.