Barszcz polski szczawiowo-serowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wodę zagotować z solą. Mąkę rozrobić dokładnie z wodą, aby nie było grudek i dodać do niej kilka łyżek śmietany. Umyty i pokrojony szczaw zagotować w osolonej wodzie (gotować 10-15 minut). Do gotującego się szczawiu wlać rozdrobioną mąkę i mieszając zagotować. Następnie dodać resztę śmietany. Do talerzy włożyć pokrojony ser i pokrojone w kostkę ugotowane na twardo jajko i zalać barszczem. Oprócz sera i jajek można także dodać do barszczu pokrojoną w kostkę kiełbasę lub pokrojony boczek.

Zdjęcia