Przebieramy fasolę, myjemy, zalewamy chłodną wodą,
zagotowujemy i odstawiamy na 2 godziny. Po czym gotujemy ją w ten
samej wodzie. Powstały wywar łączymy ze śmietaną wymieszaną z mąka, zakwasem, pokrojonymi w paski grzybami
oraz fasolą. Całość chwilę gotujemy i doprawiamy do
smaku.