Barszczyk czerwony do uszek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Włoszczyznę, listki laurowe, ziele, pieprz oraz grzybki zalać 6 szklankami wody, gotować pod przykryciem 40 minut. Przecedzić. Wywar zachować. Buraki obrać, zetrzeć natarce o dużych oczkach, zalać wywarem z jarzyn, dodać pokrojony czosnek i gotować 30 minut, dodać również sok z cytryny, przecedzić. Do gotowego wywaru dodać barszcz z torebki, sól i pieprz.