- apette.pl
- Barwena z polentą
Barwena z polentą
Składniki
- filety z barweny 6 szt
- cebula 1 szt
- wino białe 1/2 kieliszka
- pieprz 1 szczypta
- natka pietruszki 1 szt
- oliwa z oliwek 2 łyżki
- sól 1 szczypta
polenta
- kasza kukurydziana błyskawiczna 1/2 kg
- woda 1,5 litra
- oliwa do smażenia 1/2 butelki
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Polenta: Zagotować wodę, posolić i dodawać kaszę, mieszając. Kiedy będzie gęsty krem, wlać ją do tortownicy i zostawić na 5 godzin do zastygnięcia. Pokroić na kawałki 1,5 cm. Podsmażyć chwilę na patelni. Przygotować rybę: na patelnię wlać trochę oleju, podsmażyć na niej cebulę pokrojoną w cienkie krążki. Włożyć na patelnię filety, dodać wino i smażyć całość na małym ogniu, aż wino wyparuje. Doprawić solą, pieprzem i udekorować natką.
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 1 godz
Czas przygotowania: 1 godz
Ile porcji: 2
Wyświetlenia: 1029
Data dodania: 2008-12-16
Zdjęcia
Dodaj do: 
Zobacz także:
Komentarze
Do przepisu na: Barwena z polentą
2009-01-23 21:05:05
Mozna polac syropem klonowym, jest super wypraktykowalam. Polecam zawsze to jakas odmiana
2009-01-15 13:03:35
Polecam dodac przyprawe do ryb bardzo dobre. Kazdy sie zachwyca, ale jest dosc droga, ok 50 zl, wiec nadaje sie na przyjecia lub swieta. Tak misie wydaje, bo na codzien to troche...
Dodaj komentarz
