Jajka gotujemy na twardo,
obieramy ze
skorupek i kroimy wzdłuż w dość grube plastry. Pomidory myjemy, ścinamy czapeczki. Również kroimy w grube plasterki.
Jajko i pomidora oprószamy pieprzem. Następnie składamy pomidora przekładając plastrami jajka.
Szczypiorek drobniutko kroimy i posypujemy nim kolejne warstwy (można posypać
samego pomidora). Całość przykrywamy czapeczkami.
Ustawiamy na półmisku wyłożonym sałatą. Dowolnie dekorujemy. Przed spożyciem solimy.