- apette.pl
- Bigos
Bigos
Opis
Tak to się robi w mojej rodzinie
Składniki
- kapusta kiszona 1 kg
- boczek 20 dag
- kiełbasa 20 dag
- karczek wieprzowy 20 dag
- sól
- pieprz
- ziele angielskie 10 ziaren
- liść laurowy 2 szt
- wino czerwone wytrawne 1 szklanka
Sposób przyrządzenia
Kapustę odciskamy, siekamy. Wrzucamy do wody i gotujemy 2 godziny. Potem dodajemy pokrojony boczek, kiełbasę i karczek. Dodajemy pieprz, sól i ziele angielskie.
Dodajemy szklankę wina.
Dusimy całość na małym ogniu przez 10 godzin dolewając wody w razie potrzeby.
Potem podajemy w miseczkach z chlebem lub bez - wedle uznania
Dodajemy szklankę wina.
Dusimy całość na małym ogniu przez 10 godzin dolewając wody w razie potrzeby.
Potem podajemy w miseczkach z chlebem lub bez - wedle uznania
Łączny czas przyrzadzenia:
Ile porcji: 6
Wyświetlenia: 690
Data dodania: 2009-07-28
Zdjęcia
2010-02-03
Dodaj do: 
Zobacz także:
Komentarze
Do przepisu na: Bigos
!wiera
2009-08-04 15:38:09
o matyldo - 12 godzin gotowania bigosu? to ja juz wole moja oszczedna wersje i po pół godziny wcinam bigosik :)
Dodaj komentarz
