Kapustę białą poszatkować i udusić w małej ilości wody.
Oddzielnie ugotować kapustę kiszoną. Grzyby zalać gorącą wodą, wymoczyć, ugotować, pokroić i włożyć z
powrotem do
wywaru. Kiełbasę pokroić w talarki, usmażyć, włożyć do
kapusty. Cebulę obrać, pokroić, usmażyć, dodać mąkę, zasmażyć, dodać koncentrat pomidorowy,
przyprawy. Połączyć z kapustą i chwilę gotować.