apette.pl
Bigos po staropolsku

Bigos po staropolsku

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kapusta kiszona 1,5 kg
kapusta słodka 50 dag
boczek wędzony 30 dag
mięso różne 50 dag
kiełbasy 20 dag
śliwki suszone 1 garść
grzyby suszone 1 garść
liście laurowe 2 szt
pieprz 1 szczypta
sól 1 szczypta
olej 1/2 butelki
wino czerwone wytrawne 1 lampka

Sposób przyrządzenia

Kiszoną kapustę wypłukaną pokroić. Słodką kapustę poszatkować, ugotować do miękkości i odcedzić. Grzybki namoczyć w wodzie. Mięso umyte poddusić na 4 łyżkach oleju, pokroić w małą kostkę. Na tłuszczu z mięsa podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz boczek. Mięso wymieszać z kapustami, dodać grzybki i śliwki. Całość dusić 2 godziny. Na 30 minut przed końcem dodać wino oraz listki laurowe i doprawić do smaku.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Drukuj przepis

Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 1 godz

Ile porcji: 6

Wyświetlenia: 1902

!Wera

Data dodania: 2008-12-25

Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Dodane przez:

Natasza1

2009-12-31

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Dodaj do:

Tagi

smaku, minut, mięsa, grzybki, Listki, śliwki, umyte, laurowe, wino, oleju

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Mięsa
Kolacje

Zobacz wszystkie (7)

Komentarze

Do przepisu na: Bigos po staropolsku

tulipan

2010-03-06 11:25:11

Uwielbiam je bigos

odpowiedz

gusia1000

2010-02-22 21:26:02

Lubię bigos.

odpowiedz

tulipan

2010-02-10 21:29:39

Super przepisy

odpowiedz

halina

2010-02-01 13:20:47

Pyszny , ja dodaje gotowa przyprawe do bigosu.

odpowiedz

cezary

2009-01-26 08:20:22

Ja tam nie myle bigosu, ale nikt niema monopolu na bigos, bo ile gospodyn tyle przepisow, a ze jakis sobie opatentowal swoj przepis to jego sprawa. To tylko jego przepis jest opatentowany i nie badz naiwny ze patent zabroni gotowac bigos po swojemu ha ha ha. Bedziesz latal do kazdej kuchni, ze gotuja twoj przepis?

odpowiedz

Tomasz20

2009-01-15 10:18:18

A ja dodalem jeszcze 2 cebyle podsmazone i bylo super dobre.

odpowiedz