apette.pl
Biszkoptowo-śmietankowe

Biszkoptowo-śmietankowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

śmietana 24% 0,5 L
mąka 1,5 szkl
cukier puder 5 łyżek
cukier 1,5 szkl
jajka 10 szt
mak suchy 0,5 szkl
proszek do pieczenia 1 opak
woda gorąca 2 szkl
wiórki kokosowe na wierzch
galaretki cytrynowe 2 szt

Sposób przyrządzenia

CIASTO 1
8-białek, szkl cukru, ubić pianę na sztywno, w czasie ubijania dodać cukier.
Gdy piana jest ubita, dodać mak, pół szkl mąki, 1 łyżkę proszku do pieczenia. Piec 30 minut.
CIASTO 2
8-żółtek +2 całe jajka, 0,5 szkl cukru ubić na puszystą masę, dodać niepełną szkl mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Upiec i przekroić placek na pół.
KREM
Śmietanę ubić z cukrem pudrem.
Galaretki rozpuścić w 2 szkl gotowanej wody.
Tężejącą galaretkę powoli dodawać do śmietany.
Gdy masa zaczyna gęstnieć,przekładać nią placki.
Biszkopt, na to wyłożyć trochę kremu.
Na krem ciasto makowe, znowu krem i druga połowa biszkoptu. Wierzch biszkoptu cienko posmarować kremem i posypać wiórkami kokosowymi