Bitki wołowe
rozbijamy tłuczkiem, smarujemy musztardą i posypujemy przyprawami. Marchewkę oraz pora
kroimy. Wędzony
boczek również kroimy w kostkę, a następnie wraz z warzywami podsmażamy 5-10 minut. Bitki również krótko podsmażamy. Bitki
oraz boczek z
warzywami przekładamy do wysokiego rondla, dusimy 30 minut, podlewając wodą. Podajemy z ryżem na sypko.