Rozczynić część mąki na
mleku z drożdżami - postawić ciasto w ciepłym miejscu, aby wyrosło. Dodać 3 rozmieszanie jaja, łyżkę tłuszczu, posolić, wsypać resztę mąki i dokładnie wyrobić. Gdy
ciasto wyrośnie, kłaść łyżką bliny i smażyć na
rozgrzanym tłuszczu. Podawać ze śmietaną i posypane
posiekanymi jajami.