Śledzie namoczyć , osuszyć , pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę , posolić odstawić na pół godziny. Następnie odcisnąć , dodać sok
cytrynowy wymieszać. Dodać śledzie
pokrojone ,
majonez , wymieszać. Doprawić do smaku
pieprzem . Odstawić na godzinę do lodówki.