- apette.pl
- Boczek nadziewany
Boczek nadziewany
Składniki
- boczek wieprzowy 1 kg
- kotlet bez kości 10 dag
- mięso mielone 30 dag
- jajka 1 szt
- sól 1 łyżeczka
- musztarda 1 łyżeczka
- pieprz 1/2 łyżeczki
- przecier pomidorowy 1 łyżka
- majeranek 1/4 łyżeczki
- natka pietruszki 4 łyżki
- bulion mięsny 1/4 litra
- smalec 2 łyżki
- mąka 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia
Kotleta pokroić w kostkę, zmieszać z mielonym mięsem, jajkiem, natką pietruszki. Dodać musztardy i przecier pomidorowy, doprawić do smaku. Boczek rozkroić do płata, nałożyć farsz i zszyć nicią kuchenną. Bulion gotować w brytfannie i włożyć do niego boczek. Gotować 10 minut, obrócić skórą do góry. Skórę naciąć w kratkę, smarować smalcem i posolić. Pieczeń wstawić do gorącego piekarnika i piec 80 minut polewając sosem z pieczenia. Gotową pieczeń wyjąć, a sos zagęścić mąką i zagotować.
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 90 min
Czas przygotowania: 90 min
Ile porcji: 6
Wyświetlenia: 1891
Data dodania: 2008-12-12
Zdjęcia
Dodaj do: 
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Boczek nadziewany
2009-01-26 08:22:17
Polecam dodac syropu klonowego, jest super i nadaje sie do potraw. Jest jeszcze lepsze, polecam
2009-01-15 10:19:57
Byly bardzo dobre, ale polecam sprobowac dodac grzybkow, tez jest super tak zrobila z dwoma zeby sprobowac i bardzo mi zasmakowaly, polecam.
Dodaj komentarz
Najnowsze przepisy
- Ciastka z galaretką
- Sałatka z kalafiorem w roli głównej
- Sałatka z brokułem w roli głównej
- Pasta z tuńczykiem i ryżem
- Szybkie lody z serka homogenizowanego z miodem
- Sałatka z ananasem i selerem
- Piersi kurczaka nadziewane ser żółtym i pieczarkami
- Spaghetti z mielonym mięsem
- Nocna drożdżówka z jabłkami i kruszonką
- Racuszki z cukrem pudrem
- Domowe delicje o smaku wiśniowym
- Fasolka szparagowa
Najpopularniejsze przepisy
Artykuły
Najnowsi użytkownicy
- Warzywa
- Makaron z brokułami
- Warzywa do obiadu
- Warzywne kotlety
- Marchewka do obiadu
- Kapusta z zasmażką
- Cykoria z ogórkiem
- Roladki z bakłażanów
- Selerowa mrożonka Henia
- Marchewka w sosie beszamelowym
- Zraziki z kalafiora po węgiersku
- Fasolka po berlińsku
- Ziemniaki z zieleniną
- Czerwona kapusta inaczej
- Gulasz kapuściany
- Brokuł w sosie
- Zupy
- Obiady
- Risotto szparagowe
- Kurczak po seczuańsku
- Płucka po wiedeńsku
- Naleśniki
- Filety z kurczaka z pieczarkami
- Jajko do schabowych
- Wątróbka z pieczarkami
- Twarogowa zapiekanka
- Swojski makaron
- Makaron z łososiem
- Szybkie spaghetti
- Świderki w zielonym sosie
- Wątróbka drobiowa na obiad
- Pomysł na obiad XVIII
- Fajne ziemniaczki pieczone
