Brokuł dzielimy na różyczki, blanszujemy. Pieczarki kroimy,
dusimy na maśle. Ziemniaki obieramy, gotujemy i kroimy w plastry a polędwicę w kostkę.
Sos: mąkę
rumienimy w garnuszku. Wlewamy bulion i śmietanę.
Gotujemy.
Wsypujemy ser,
koperek. Mieszając, gotujemy 3 minuty. Warzywa,
pieczarki i polędwicę wykładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy sosem i pieczemy 20 minut w 180 stopniach.