Brokułowa tortilla z kozim serem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do cebuli i usmażyć . Brokuły podzielić na różyczki, wrzucić na różyczki, wrzucić do wrzątku na minutę, odsączyć. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem i smażyć 5 minut. Jajka wymieszać ze śmietaną, szczypiorkiem, natką pietruszki, polać ziemniaki i brokuły, udekorować różyczkami i posypać kozim serem. Zapiekać na małym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie.