Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy,
osuszamy. Robimy ciasto naleśnikowe; mleko, mąkę, jajko, miksujemy,
doprawiamy solą,
pieprzem do smaku. Każdą różyczkę zanurzamy w cieście i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym
oleju na złoty kolor. Robimy sos: majonez, ketchup, czosnek łączymy, mieszamy, polewamy brokuły.