Brukiew, marchew, pietruszkę i seler umyć, obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o średnich
otworach. Kapustę umyć, oczyścić i drobno poszatkować, dodać do warzyw. Ogórek pokroić w kostkę, wymieszać z
warzywami i
majonezem. Surówkę doprawić
przyprawami i posypać pokrojoną zieloną pietruszką.