Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. W misce wymieszać
rozdrobniony ser,
przetarty przez czosnkownicę czosnek, żółtka, proszek, otręby i przyprawy. Jak już będzie gładka, w miarę
jednolita masa domieszać ubite białka. Foremki na babeczki, albo
muffinkowe lekko wysmarować wacikiem nasączonym oliwą i nałożyć masę.
Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.