Bułki przekroić w 2/3 wysokości, usunąć miękisz z dolnej części, wysmarować obie części bułek masłem solonym. Papryki oczyścić z gniazd, pokroić w kostkę, wymieszać z
posiekanym jajkiem. Nadzieniem napełnić wydrążone bułeczki, przykryć
plasterkami sera i górnymi wieczkami bułek.
Zapiec w
piekarniku. Podawać na liściach sałaty.