W
garnku zagotować wodę z cukrem mieszając, aż cukier się rozpuści. Dodać
obrane i pokrojone w cienkie talarki
buraczki. Gotować 15 minut, następnie dodać
ocet i borówki i gotować 10 minut. Gorce buraczki nałożyć do małych
wyparzonych słoików, zalać gorącą marynatą, zakręcić i odwrócić do góry dnem.