Kapustę
szatkujemy. Ugotowane buraki obieramy i ścieramy na tarce. Cebule kroimy w piórka. Z podanych składników
przygotowujemy zalewę, zagotowujemy i studzimy. Buraczki z kapustą i cebulą zalewamy zalewą i
odstawiamy na 2
godziny. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.