Duże cebule kroimy kostkę,
dymki w piórka, smażymy na maśle na złoty kolor, oprószamy mąką. Zarumienioną cebulę przekładamy do garnka, zalewamy bulionem
warzywnym. Przyprawiamy solę oraz pieprzem.
Gotujemy aż się zagotuje. Podawać z ciemnym pieczywem.