Zagniatamy bardzo twarde ciasto tak aby się nie kleiło, zawijamy i schładzamy w lodówce. Po 1-2 godzinach
wyjmujemy ciasto,
cienko rozwałkowujemy je i kroimy na 20-25 kwadratów. Na środek każdego kwadratu kładziemy obrany z brązowej skórki migdał oraz wcześniej
wypisane karteczki z wróżbami. Zlepiamy
rogi ciasteczek i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy przez 20 minut w
rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.