apette.pl
Chleb ze śliwkami

Chleb ze śliwkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka pszenna 1 kg
jogurt grecki 1/2 opakowania
mleko
sól 1 łyżeczka
śliwki suszone 1 garść
ziarna słonecznika 1 garść
żółtko jaj 1 sztuka
drożdże świeże 1 kostka

Sposób przyrządzenia

Odrobinę mleka nalać do miseczki i lekko podgrzać. Drożdże pokruszyć do miseczki z mlekiem, wymieszać, aby drożdże rozpuściły się. Śliwki suszone pokroić na drobno. Mąkę pszenną przesiać. Dodać sól, ziarna słonecznika, śliwki, mleka tyle, aby ciasto było sprężyste, jogurt grecki i dobrze wyrobić ręką tak, aby ciasto się nie kleiło. Tak wymieszane ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok. Godzinę. Blat kuchenny posypać mąką, przełożyć ciasto i uformować bochenek. Następnie blachę wyłożyć pergaminem, przełożyć ciasto i odstawić jeszcze na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ustawić piekarnik z termoobiegiem na 170 stopni, ciasto posmarować żółtkiem i wstawić do piekarnika na ok. 60 minut.