Typowo letni napój. Ale zimą tez możną go zaserwować, np. do podsmażanych kartofli z cebulka.
Czosnek prztyczek przez praskę.
Ogórek obrać i pokroić w kosteczkę, lub zetrzeć na tarce.
Koperek posiekać.
Do
kefiru wrzucić ogórek, czosnek i
polowe koperku, przyprawić i wymieszać.
Przelać do szklanek i udekorować
koperkiem.