Mąkę wymieszać z wodą, dodać do masy osączoną kukurydzę i
drobno pokrojone i oczyszczone papryki. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Następnie na rozgrzany na
patelni olej nabierać łyżką ciasto i kłaść okrągłe placki. Smażyć na złoty kolor z obu
stron. Podawać z grubo pokrojonym
selerem naciowym.