Skrzydełka umyć, odciąć końcówki, posypać przyprawą do kurczaka albo natrzeć skrzydełka solą i pieprzem. Odstawić na ok. 30 min. Jajka roztrzepać z mlekiem.
Przygotowane skrzydełka panierować w
jajku i bułce, smażyć na
rumiano wolnym
ogniu kilkakrotnie przewracając.