apette.pl
Ciasto bursztynowe

Ciasto bursztynowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka pszenna 2 1/2 szklanki
cukier puder 1 szklanka
dżem truskawkowy 1/2 słoiczka
olej 1/2 szklanki
mleko 1 szklanka
soda oczyszczona 2 łyżeczki
miód 2 łyżki
żelatyna 2 łyżeczki
śmietana 30 % 1/2 litra
margaryna do blachy 1 łyżka
tarta bułka do formy 2 łyżki
galaretka bursztynowa 1 opakowanie

Sposób przyrządzenia

Mąkę, cukier puder, sodę dokładnie wymieszać. Dżem utrzyj z olejem i ciepłym mlekiem. Podczas ucierania dodawać stopniowo mąkę i miód. Formę do pieczenia wysmarować margaryna i posypać tartą bułką. Przełożyć ciasto do formy i piec ok 50 min w piekarniku nagrzanym do temp 160 st c. Śmietanę ubić do uzyskania piany. W małej ilości wody rozpuścić żelatynę i dodać do śmietany. Wystudzone ciasto przekroić i przełożyć śmietaną. Z góry ciasta wyciąć go trochę zostawiając 2 cm brzegu. Zalać tężejącą galaretką