Ciasto czekoladowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cztery gorzkie czekolady łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z margaryną. Żółtka jaj ucieramy z połową szklanki cukru. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie delikatnie mieszamy pianę z żółtkami, wlewamy powoli czekoladę i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do tortownicy i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kremówkę zagotowujemy w rondelku, dodajemy połamaną czekoladę i likier, mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady. Krem przelewamy na upieczone ciasto ( powinno ono opaść podczas stygnięcia). Odstawiamy do zastygnięcia.

Zdjęcia